Thursday, June 13, 2019

Ini dia 3 Resep Ayam Geprek Yang Bisa Anda Coba


Siapa yang tidak suka daging ayam? Semua orang pasti menyukai makanan yang kaya akan gizi dan protein ini. Dimana daging ayam ini biasa disajikan dengan berbagai menu pilihan, baik itu goreng ayam, ayam bakar, ayam crispy, dan ayam geprek. Nah kali ini akan memberikan 3 resep ayam geprek yang bisa anda coba sebagai berikut :

1. Resep Ayam Geprek Istimewa Yang Enak
Bahan – Bahan :
  • Ayam kampung 1 ekor
  • Bumbu ayam geprek sederhana
  • Bawang putih 2 siung
  • Garam 2 sendok teh
  • Ketumbar bubuk 1 sendok makan
  • Merica 1 sendok teh
  • Bahan Pelapis :
  • Tepung terigu 4 sendok makan
  • Telur 1 butir
  • Baking powder ½ sendok teh
  • Merica secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Lada secukupnya
  • Bumbu Sambal Ayam Geprek :
  • Bawang merah 4 buah Bawang putih 3 siung
  • Cabe rawit 10 buah (sesuai selera)
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Tomat 1 buah
Cara Membuat :
  • Pertama-tama kukus potongan daging ayam bersama bumbu yang telah disiapkan dengan menggunakan api sedang selama kurang lebih 10 menit. Lalu angkat dan tiriskan.
  • Kemudian masukkan merica, garam, telur ke dalam mangkuk. Lalu kocok hingga rata.
  • Setelah itu masukkan 3 sendok makan tepung terigu, garam, lada, dan baking powder ke dalam piring datar, lalu aduk hingga merata.
  • Lalu lapisi potongan ayam yang sudah dikukus tadi dengan telur dan tepung kering.
  • Goreng daging ayam ke dalam minyak yang banyak hingga berwarna kekuningan dan timbul crispy-nya dan angkat.
  • Kemudian tumis semua bumbu sambal pada api sedang, dan tunggu hingga muncul aroma harum. Lalu ulek bumbu tersebut sembari tambahkan gula dan garam.
  • Tuangkan sambal di atas ayam crispy, lalu geprek ayam tersebut.
  • Ayam geprek istimewa yang enak siap dinikmati.
2. Resep Ayam Geprek Jogja
Bahan – Bahan :
  • Ayam goreng crispy 2 buah (dada atau paha, beli yang sudah jadi)
  • Bawang putih 2 siung
  • Bumbu ayam geprek
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Cabai rawit (sesuai selera)
  • Tomat seukupnya dan iris
Cara Membuat :
  • Hal pertama yang harus anda lakukan adalah tumis bawang putih, cabai rawit dan tomat hingga layu dan harum. Lalu ulek kasar bumbu tersebut dan tambahkan gula serta garam secukupnya.
  • Kemudian sambal di atas ayam crispy tersebut digeprek sampai sambal dan ayam tercampur.
  • Ayam geprek Jogja siap untuk dihidangkan.
3. Resep Ayam Geprek Sambal Bawang
Bahan – Bahan :
  • Ayam kampung 1 ekor
  • Bumbu ayam geprek 
  • Bawang putih 5 siung (haluskan) 
  • Bawang merah 5 siung
  • Lengkuas 1 cm
  • Kunyit 2 cm
  • Serai 1 batang (memarkan)
  • Air secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Daun salam 3 lembar
  • Bumbu Sambal Ayam Geprek :
  • Bawang putih 2 siung
  • Cabe rawit 15 buah (sesuai selera)
  • Garam secukupnya
  • Bawang merah 5 siung
Cara Membuat :
  • Pertama lumuri potongan daging ayam dengan bumbu yang sudah disediakan, dan tambahkan air secukupnya serta kukus ayam hingga lunak.
  • Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng ayam hingga warnanya berubah kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  • Lalu tumis bumbu sambal hingga harus, angkat. Ulek bumbu serta tambahkan garam secukupnya.
  • Kemudian geprek ayam dan sambal hingga hancur dan merata.
  • Selesai.
Itulah 3 resep ayam geprek yang bisa anda coba, semoga artikel ini ada guna manfaatnya bagi anda semua.

0 comments:

Post a Comment